Gänsekeule von der Freilandgans

37,80 €

(1 kg = 37,80 €)
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Beschreibung

Gänsekeulen mit Rückenstück von der Freilandgans

Unsere leckeren Gänsekeulen sind mit Rückenstück. Das Fleisch bleibt durch den Knochen besonders saftig und zart, wobei die Haut schön knusprig wird. Mit leckeren Gewürzen ist es ein absoluter Gaumenschmaus.

Unsere Gänse dürfen bereits als Jungtiere auf frischen Weideflächen mit viel Auslauf und frischer Luft. Dort wachsen sie langsam auf und können die natürlich vorkommenden Gräser und Kräuter fressen zusätzlich verwenden wir fast ausschließlich Hofeigenes Getreide für die Futtermischung. Im Spätsommer/Herbst dürfen die Gänse zusätzlich ins Maisfeld, dies hat den weiteren Vorteil, dass sie Wind und Sonnengeschützt sind.


Die liebevolle Aufzucht und Mast spiegelt sich im Geschmack wieder - das Fleisch ist durch die viele Bewegung der Tiere fester und wesentlich geschmackvoller als herkömmliches Gänsefleisch, durch langsames schonendes Garen wird die Gans zu einem besonderen Geschmackserlebnis - zart, saftig und die Haut besonders knusprig.


Die unterschiedlichen Gewichte wählen Sie bitte im Bestellvorgang aus.

Preis pro kg: 37,80€


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